Kent Cider Company – Rock and roll cider

De Kent Cider Company wordt uitgebaat door Mark en Serena Henderson. Sinds 2007 maken zij cider, vertrekkend vanuit een sterke passie voor het product en met eerbied voor de tradities. Al van voor de Romeinse tijd wordt er immers cider geproduceerd in Kent. Mark en Serena staan voor het ontwikkelen van unieke ciders, boeiend voor de drinker en uitdagend voor hen om te maken. Wij selecteerden alvast twee van hun topproducten.

Henderson's Elderflower

Cidrificatie: Eerst wordt een gebalanceerde cider geproduceerd op basis van oude appelrassen uit de historische boomgaarden van Kent, ook wel 'the garden of England' genoemd. Vervolgens wordt deze geïnfuseerd met vlierbloesems.

Smaakpallet: Deze verrassende cider is fris in aanzet met een sterk florale ontwikkeling en een zachte afdronk. Kristalheldere kleur en niet mousserend.

Serveertips: Heerlijk fris aperitief op een zomerse dag, voor een barbecue of als basis voor cocktails.
Alcoholpercentage: 5,5%

Volume: 75cl

Henderson's Spiced Cider

Cidrificatie: Eerst wordt een gebalanceerde cider geproduceerd op basis van oude Kentse appelrassen. Vervolgens wordt deze geïnfuseerd met kaneel en kruidnagel.

Smaakpallet: Zoete, volle aanzet met kruidige ontwikkeling en zachte afdronk. Okergele kleur, niet mousserend.

Serveertips: Heerlijk alternatief voor Glühwein, opwarmen tot onder het kookpunt en serveren in een koffietas.

Alcoholpercentage: 5%

Volume: 75cl

Appels persen

Markt

Feest!